Pack Escorial

Cuchillos artesanos de uso intensivo, equilibrio perfecto, doble afilado y mango de gran resistencia, diseño ergonómico e higiénico.

CARACTERÍSTICAS:

• Fijación de la hoja y el mango sin fisuras
• Mango ergonómico con materiales de alta calidad y resistencia
• Hoja de acero con Molibdeno vanadio con un corte perfecto duradero
• Afilados a mano por nuestros maestros cuchilleros

	COCINERO 23 CM También conocido como  Cebollero, es un cuchillo de hoja ancha, estable y fuerte. Es un cuchillo multiusos de los profesionales y cocineros que limpia, corta y pica todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados.
	VERDURAS 15 CM De hoja ancha, estable y fuerte, es la herramienta multiusos de los profesionales y cocineros que limpia, corta y pica verduras.
	PUNTILLA 10 CM Cuchillo pequeño, ligero y manejable con punta aguda. Limpia, pela y corta frutas y verduras.
	PANERO 21,5 CM Es un cuchillo de hoja larga y fuerte con filo ondulado. Los dientes rompen sin esfuerzo la corteza dura del pan y cortan rebanadas limpias gracias a un dentado superior más agresivo.
	JAMONERO 28,5 CM Es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible, ideal para cortar jamón y otras piezas de carne. La hoja alveolada facilita el corte siendo más ligero, al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.